Fermento biológico seco instantâneo desenvolvido especialmente para massas salgadas destinadas à panificação e a produtos fermentados, como pães e biscoitos.
Com alto poder fermentativo e excelente uniformidade de ação, garante crescimento adequado, textura leve e ótimo desenvolvimento da estrutura da massa.

O Fermento Fornatta pode ser misturado diretamente à farinha, sem necessidade de dissolução prévia, facilitando processos industriais, artesanais e domésticos.
Sua equivalência prática — 1 parte de fermento instantâneo para 3 partes de fermento biológico fresco — otimiza o rendimento e permite padronização nas receitas.

Com performance estável e fácil aplicação, é indicado para diversas massas salgadas, trazendo consistência e eficiência ao processo de fermentação.

Benefícios

Alto poder fermentativo

Ação uniforme e estável

Não necessita ser dissolvido

Uso direto na farinha

Equivalência prática:
1 parte = 3 partes de fermento fresco

Facilita processos industriais e artesanais

Modo de preparo

Misture o Fermento Instantâneo Fornatta diretamente à farinha antes dos demais ingredientes.

Utilizar conforme a receita.

Não reidratar o fermento.

Não misturar diretamente com o sal.

Informações nutricionais

Porção:
10 g (2 colheres de sopa)
Porções por embalagem:
50

Quantidade por porção 10 g %VD*
Valor energético 29 kcal 1%
Carboidratos 1,7 g 1%
Açúcares totais 0 g 0%
Açúcares adicionados 0 g 0%
Proteínas 3,9 g 8%
Gorduras totais 0,7 g 1%
Gorduras saturadas 0,4 g 2%
Gorduras trans 0 g 0%
Fibras alimentares 2,9 g 12%
Sódio 20 mg 1%

*% Valores Diários com base em dieta de 2.
000 kcal.

Recomendações de armazenamento

Manter em local fresco, seco e protegido da luz.
Após aberto, conservar bem fechado para preservar o poder fermentativo.